Die Kenger-Pflanze, die im Frühling in Hakkari angebaut und gesammelt wird, ist zum Lebensunterhalt vieler Familien geworden.
Man erfuhr, dass die Gurkenpflanze, die dafür sorgte, dass das Brot in die Häuser von fast 40 Familien gelangte, auch zur Heilung von Krankheiten ausreicht.
Ein Bauer namens Mehyet Es, der die Kanger-Anlage seit 30 Jahren verkauft, sagte, dass er jedes Jahr fast 400 Tonnen einsammelt.
„Unser Ziel ist es, eine Fabrik in Hakkari und seinen Bezirken zu errichten“
Mehyet Es, der jährlich 2 Millionen Dollar zur Wirtschaft der Stadt beiträgt, „Wir sortieren die Krabben hier und packen sie dann in Säcke. Wir tragen Handschuhe, da es sich um eine dornige Pflanze handelt.
Wir sammeln dieses Kengeri in ganz Hakkari und seinen Bezirken und bringen es hierher. Nach den Prozessen, die wir hier durchführen, verkaufen wir es an den Irak. Ich mache diesen Kenger-Job seit 30 Jahren. Wie Sie wissen, sammeln unsere Leute dieses Kengeri vom 6. bis 7. Monat. Sie bringen uns die Kenger-Samen, die sie gesammelt haben.
Wir bringen es auf den irakischen Markt. Wir sammeln jedes Jahr etwa 400 Tonnen Cranberry-Samen. Die erste Qualität davon kaufen wir für über 250 TL. Dieser Ort bietet Brot und Butter für fast 40 Personen. Darüber hinaus bringt es der Region 2 Millionen Dollar. Unser Ziel ist es, eine große Fabrik in Hakkari und seinen Bezirken zu errichten.“sagte.
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