Der weltweite Preisanstieg bei Kakaobohnen wirkte sich auch auf die Regalpreise von Schokolade aus.
Große Kakaoverarbeitungsbetriebe in der Elfenbeinküste, die größten Kakaoproduzenten der Welt, waren gezwungen, die Kakaoverarbeitung zu reduzieren oder ganz einzustellen, weil sie keine Kakaobohnen kaufen konnten, deren Preise rapide stiegen.
Der Preis wird steigen
Das bedeutet, dass die Schokoladenpreise weltweit weiter steigen werden.
Schokoladenproduzenten haben die Schokoladenpreise in Ghana und der Elfenbeinküste erhöht, die etwa 60 Prozent des weltweiten Kakaos produzieren, da die Kakaoerträge seit drei Jahren niedrig sind und auch im vierten Jahr niedrige Erträge erwartet werden.
stieg auf die höchste Stufe
Die Kakaopreise haben sich im vergangenen Jahr mehr als verdoppelt und erreichten ein Allzeithoch.
Steve Wateridge, Kakaoexperte bei Tropical Research Services. „Wir müssen auch die Nachfrage deutlich reduzieren, um den erheblichen Angebotsrückgang auszugleichen.“sagte.
Schokoladenhersteller können keine Schokolade aus Rohkakao herstellen und verlassen sich daher auf Kakaoverarbeitungsanlagen, die Kakaobohnen in Öl und Likör umwandeln, die dann zur Herstellung von Schokolade verwendet werden.
Kakaoverarbeitungsbetriebe geben jedoch an, dass sie sich den Kauf von Kakaobohnen nicht leisten können.
Der Kakaokonsum wurde eingestellt
Das staatlich kontrollierte Transcao, einer der neun größten Kakaoverarbeitungsbetriebe in der Elfenbeinküste, gab bekannt, dass es den Kauf von Kakaobohnen aufgrund der hohen Preise eingestellt habe.
Es wurde erklärt, dass große staatliche Einrichtungen in der Elfenbeinküste, die fast die Hälfte des weltweiten Kakaos produziert, bald geschlossen werden könnten.
Zwei weitere Branchenquellen berichteten, dass in Ghana der zweitgrößte Kakaoproduzent der Welt, die staatliche Cocoa Processing Company (CPC) und acht weitere Kakaoverarbeitungsbetriebe seit Beginn der Saison im Oktober die Produktion wochenlang eingestellt haben.
Die Kakaoproduktion wird voraussichtlich zurückgehen
Die International Cocoa Organization (ICCO) geht davon aus, dass die weltweite Kakaoproduktion in diesem Zeitraum um 10,9 Prozent auf 4,45 Millionen Tonnen zurückgehen wird.
Wie wurde die Kakao-Lieferkette unterbrochen?
Diese globalen Händler verkauften Kakaobohnen oder Kakaoprodukte wie Öl, Pulver und Kakaomasse an globale Schokoladenriesen wie Nestle, Hershey und Mondelez.
Auf dem normalerweise stark regulierten Kakaomarkt kauften Händler und Kakaoverarbeitungsbetriebe bis zu einem Jahr im Voraus Kakaobohnen von lokalen Händlern zu vorher festgelegten Preisen.
Lokale Regulierungsbehörden würden dann den Feldproduktionspreis senken, den Landwirte für Kakaobohnen verlangen könnten.
In Zeiten der Hungersnot, wie in diesem Jahr, zahlten lokale Händler den Bauern jedoch häufig Prämien über den Feldpreis, um Kakaobohnen zu garantieren.
Zu einem höheren Preis verkauft
Händler verkaufen die Kakaobohnen dann zu höheren Preisen auf dem Spotmarkt, anstatt sie zu vorab vereinbarten Preisen zu liefern.
Während globale Händler sich beeilen, diese Kakaobohnen um jeden Preis zu kaufen, um ihren Verpflichtungen gegenüber Schokoladenunternehmen nachzukommen, leiden lokale Verarbeitungsbetriebe häufig unter Problemen mit Kakaobohnen.
Aufgrund der steigenden Preise können sie keinen Kakao kaufen
Die Elfenbeinküste und Ghana versuchen normalerweise, lokale Fabriken zu schützen, indem sie ihnen günstige Kredite gewähren oder die Menge an Kakaobohnen begrenzen, die globale Händler kaufen können, aber dieses Jahr erhalten die Fabriken nicht den Kakao, den sie zuvor bestellt hatten, und können es sich nicht leisten, zu höheren Spotpreisen einzukaufen.
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