Die Sommermonate bringen nicht nur für Erwachsene, sondern auch für Kinder Herausforderungen mit sich. Mit der Auswahl gesunder Lebensmittel und einem sorgfältigen Ernährungsplan ist es jedoch möglich, eine stabile Ernährung von Kindern sicherzustellen. Acıbadem Fulya Hospital, Facharzt für Kindergesundheit und Krankheiten Dr. İmre Gökyar weist auf die Details hin, die bei der Ernährung von Kindern zu beachten sind.
Die saisonalen Temperaturen, die jeden Tag neue Rekorde erreichen, wirken sich sowohl auf die Lebensqualität der Kinder als auch auf ihre Essgewohnheiten aus. Kinder, die im Winter sesshaft in Innenräumen unterwegs sind, verbringen im Sommer mehr Zeit im Freien, treiben Sport und reisen mehr. Bei heißen Temperaturen steigen die Körpertemperatur und das Schwitzen und der Stoffwechsel benötigt mehr Wasser, Zucker und Salz. Acıbadem Fulya Hospital, Facharzt für Kindergesundheit und Krankheiten Dr. İmre Gökyar sagt, dass all diese Faktoren eine andere Ernährung der Kinder in den Sommermonaten als in den Wintermonaten erforderlich machen. Darüber hinaus gibt es wertvolle Warnungen, indem es darauf aufmerksam macht, dass sommerlicher Durchfall eine wertvolle Bedrohung für die Kleinen darstellt.
10 Ernährungstipps für Kinder im Sommer
In Bezug auf die Zufuhr von reichlich Flüssigkeit und den Wert leichter Kost bei heißem Wetter erläutert Dr. İmre Gökyar listet die 10 goldenen Vorschläge für Eltern wie folgt auf:
Lassen Sie das Frühstück nicht aus: Wie zu allen Jahreszeiten ist das Frühstück auch im Sommer die wertvollste Mahlzeit des Tages. Eier, Milch und Milchprodukte, die reich an Kohlenhydraten, Eisen und Kalzium sind, sollten für das Frühstück von Kindern, die noch wachsen und sich weiterentwickeln, bevorzugt werden.
Sorgen Sie für eine ausgewogene Ernährung: Teilen Sie den Teller Ihres Kindes in vier Teile und servieren Sie jede Portion mit einem anderen Essenssatz. Vermeiden Sie den Verzehr von Lebensmitteln wie Nudeln, Reis und Kartoffeln, da diese bei steigenden Temperaturen zu einem Abfall des Blutzuckers führen können. Wählen Sie stattdessen Lebensmittel wie Vollkornnudeln, Bulgur und Müsli.
Achten Sie auf die Anzahl der Mahlzeiten: Bei heißem Wetter kann der Appetit der Kinder nachlassen oder die täglichen Ernährungsprogramme für Erwachsene auf zwei Hauptmahlzeiten reduziert werden. Das bedeutet mehr Snacks in den Zwischenmahlzeiten. Kinder sollten in der Lage sein, die Kalorien, die sie im Sommer beim Spielen und Schwimmen verloren haben, zu ersetzen, oder sie sollten von unnötigem Junkfood ferngehalten und in drei Hauptmahlzeiten und drei Zwischenmahlzeiten gefüttert werden.
Bereiten Sie kleine Portionen zu: Reduzieren Sie die Portionen, da die Hitze den Appetit verringert. Machen Sie es sich stattdessen zur Gewohnheit, mittelmäßig zu essen. Ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten mit Flüssigkeiten, Früchten und Nüssen. Legen Sie Wert auf den Verzehr von frischem Obst selbst anstelle von Fruchtsäften.
Ermutigen Sie ihn dazu, viel Wasser zu trinken: Stellen Sie sicher, dass er mindestens 500 ml mehr Wasser zu sich nimmt als im Winter, da es bei heißem Wetter zu Wasserverlust durch Schwitzen kommt. Das bedeutet, dass sie etwa 2 Gläser Wasser trinken. Der einfachste und einfachste Weg, um zu überprüfen, ob Kinder ausreichend Flüssigkeit bekommen, ist die Kontrolle ihres Urins. Der Urin von Kindern, die ausreichend Flüssigkeit zu sich nehmen, ist sehr hellgelb gefärbt.
Bereiten Sie leichte Mahlzeiten als Snacks zu: Nehmen Sie keine Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index wie Cracker und Kekse mit, wenn Sie an den Strand oder ins Schwimmbad gehen. Wählen Sie stattdessen Lebensmittel wie Obstsalat, Buttermilch, Toast aus fettfreiem Schwarzbrot, Nüsse und Trockenfrüchte.
Vermeiden Sie das Frittieren: Verwenden Sie in Ihren Mahlzeiten auf jeden Fall lieber leichtes, fettarmes und ballaststoffreiches Gemüse. Aufgrund ihrer Verluste und hohen Kalorienkosten sollten frittierte Lebensmittel sowie Ketchup- und Mayonnaise-haltige Mahlzeiten vermieden werden.
Konsumieren Sie Milch und Milchprodukte: Mindestens 1 Portion Milch oder Milchprodukte sollte pro Tag konsumiert werden, um die erhöhte Vitamin-D-Synthese für Wachstum und Entwicklung zu ergänzen.
Begrenzen Sie zuckerhaltige Lebensmittel: Wenn Wassermelone und Melone im Sommer auch natürlichen Zucker enthalten, versuchen Sie, Lebensmittel mit hohem Zuckergehalt sowie Lebensmittel mit Süßigkeiten, die Kinder nicht vertragen, wie z. B. Eis, einzuschränken. Auf diese Weise können Sie Problemen wie einer übermäßigen Kalorienaufnahme sowie einem plötzlichen Abfall des Blutzuckers vorbeugen.
Vermeiden Sie Lebensmittel vor dem Schlafengehen: Die Schlafzeiten von Kindern können sich im Sommer ändern. Kinder, die später zu Bett gehen, haben möglicherweise den Wunsch, kurz vor dem Schlafengehen einen Snack zu sich zu nehmen oder zu essen. Für einen gesunden Schlaf ist es jedoch notwendig, durchschnittlich 2 Stunden vor dem Schlafengehen mit dem Füttern aufzuhören. Wenn Sie einen Snack benötigen, wählen Sie Früchte, die wenig Zucker enthalten und leicht verdaulich sind.
Vorschläge zum Schutz vor Durchfall
Durchfall ist im Sommer eine der größten Gefahren für Kinder. Die Ursache für Durchfall sind nicht nur Lebensmittelvergiftungen, sondern auch einige Viren und Bakterien. Aufgrund des häufigen Auftretens von infektiösem Durchfall müssen einige Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden! Vor allem in Lebensmitteln wie Milch, Milchprodukten, Eiscreme, Gebäckcreme und Hühnerfleisch können sich schädliche Viren und Bakterien schnell vermehren, was die Wahrscheinlichkeit erhöht, Durchfall zu verursachen. Aus diesen Gründen sind die Lagerbedingungen und die Frische solcher Werke einer der ersten Punkte, die berücksichtigt werden müssen.
DR. İmre Gökyar listet die wichtigsten Angebote, die Ihre Kinder vor Durchfall schützen, wie folgt auf:
- Achten Sie darauf, im Sommer keine Lebensmittel zu verzehren, die im Freien verkauft werden, da die Lebensmittel bei heißem Wetter schnell verderben.
- Stellen Sie sicher, dass Gemüse und Obst gründlich gewaschen werden.
- Verzehren Sie cremige Lebensmittel so frisch wie möglich, ohne zu warten. Nicht verzehren, wenn es länger als 24 Stunden im Kühlschrank gelagert wurde.
- Lassen Sie Lebensmittel wie Fleisch, Huhn, Fisch und Milch nicht offen liegen. Sorgen Sie für angemessenen Schutz.
- Durch die Hände dringen Mikroben schnell in den Körper des Kindes ein. Unterstützen und ermutigen Sie sie daher, sich häufig die Hände zu waschen.
Nachrichtenagentur für Wissenschaft und Gesundheit
