Im Bereich künstliches Fleisch hat es eine bemerkenswerte Entwicklung gegeben.
Die Unternehmen Upside Foods und Good Meat haben bekannt gegeben, dass sie die neueste Genehmigung des US-Landwirtschaftsministeriums für den Verkauf von Fleisch aus Laboranbau erhalten haben.
Für im Labor hergestellte Artefakte liegt eine Verkaufsgenehmigung vor.
In der Erklärung von Good Meat heißt es, dass die betreffende Zulassung bedeute, dass direkt aus tierischen Zellen hergestelltes Hühnerfleisch nun an amerikanische Verbraucher verkauft werden dürfe.
Unter Hinweis darauf, dass die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) zuvor anerkannt hatte, dass der Verzehr des betreffenden Fleisches sicher sei, wurde darauf hingewiesen, dass Good Meat in den Jahren 2020 und 2021 in Singapur von vielen Aufsichtsbehörden die Genehmigung für im Labor hergestelltes Hühnerfleisch erhalten hat.
In der Erklärung hieß es, dass das erste von Good Meat gezüchtete Hühnerfleisch vom Koch und Restaurantbetreiber José Andrés in einem Restaurant in Washington, der Hauptstadt der USA, verkauft werde.
Die USA sind das zweite Land, das den Verkauf von künstlichem Fleisch genehmigt
In einer Erklärung von Upside Foods wurde berichtet, dass das von dem Unternehmen hergestellte Hühnerfleisch in der Bar Crenn in San Francisco eingeführt wird, die dem Michelin-Sternekoch Dominique Crenn gehört.
Damit waren die USA nach Singapur das zweite Land, das den Verkauf von Zellfleisch erlaubte.
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