Die islamische Welt bereitet sich auf Eid al-Adha vor…
Auch Messer werden für das Opfer vorbereitet.
Da nur noch wenige Tage bis zum Eid verbleiben, sind Geschäfte, die Messer verkaufen und schärfen, zu einem beliebten Ziel für die Bürger geworden.
Die Ladenbesitzer des Sobacılar-Basars im historischen Ulus-Viertel von Ankara arbeiten weiterhin daran, den Bedarf an Messern für Opferschlachtungen zu decken.
Sinan Demirdöven ist in der 4. Generation in der Schlüsselmacherei seines Großvaters tätig, die in den 1920er-Jahren auf dem Basar eröffnet wurde. Er schärft und verkauft seit etwa 15 Jahren Messer und stellt auch Schlüssel her.
Demirdöven sagte, dass wie jedes Jahr auch in diesem Jahr vor Eid al-Adha Interesse am Prozess des Messerschärfens bestehe.
Messerschärfen 20 TL
Demirdöven gab an, dass die Messerpreise höher seien als der Schärfprozess. „Wir schärfen Messer für 20 Lira, Hackbeile und Äxte für 30 Lira. Der Verkauf eines guten und hochwertigen Messers beginnt bei 350 Lira.“sagte.
„Je nach Schneidvorgang sollten unterschiedliche Messer bevorzugt werden.“
Demirdöven erklärte, dass das Schärfen eines Messers Meisterschaft erfordert, „Es ist wichtig, dass das Schärfen von kompetenten Personen durchgeführt wird. Beim Schärfen darf man das Messer nicht verbrennen. Es ist wichtig, dass nach dem Vorgang kein Grat am Messer zurückbleibt und dass sich die Klinge richtig öffnet (schneidet).er sagte.
Demirdöven wies darauf hin, dass die bei der Opferung verwendeten Messer unterschiedlich sein sollten, und sagte:
Es gibt Schneidmesser, die wir „Kopf“ nennen. Für alle Hack-, Schwimm-, Raspel- und Schabevorgänge müssen Messer mit unterschiedlichen Eigenschaften und Größen verwendet werden. Bürger können den Prozess schneller, komfortabler und sicherer gestalten, wenn sie ein Messer verwenden, verglichen mit dem Schlachtprozess, den sie durchführen werden. Aus diesem Grund ist es sinnvoll, für jeden Vorgang einen anderen Messertyp zu verwenden.
Demirdöven riet Bürgern, die Messer kaufen würden, an sicheren Orten einzukaufen, und sagte, dass es auf dem Markt viele Produkte aus minderwertigem Stahl, genannt „Zinn“, gebe.
„Preise variieren je nach Qualität des Messers“
Elvan Toker, einer der Händler, der seit 40 Jahren Messer auf dem Basar verkauft, sagte, dass die Verkäufe im Vergleich zu den Vorjahren zurückgegangen seien. Toker gab an, dass die Messerpreise bei 50 Lira beginnen und bis zu 700 Lira steigen. „Die Preise variieren je nach Qualität des Messers. Bürger sollten beim Kauf von Messern auf die Qualität achten und Messer, die sehr günstig verkauft werden, sollten nicht bevorzugt werden.“sagte.
Rüştü Çekiç, 74, sagte, dass er jedes Jahr vor dem Feiertag auf den Markt komme, um seine alten Messer zu schärfen. „Ich habe 50 Lira bezahlt, um drei Messer zu schärfen, die ich beim Schneiden verwenden werde. Anstatt sie zu kaufen, verwende ich alte Messer wieder.“er sagte.
Nachrichtenquelle: Anadolu Agency (AA)
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