Diskussionen über die Marke „Köfteci Yusuf“ gehen weiter…
Nach den von den Ministeriumsteams durchgeführten Untersuchungen gab das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft, das die Liste der Produkte weitergab, die die menschliche Gesundheit gefährden könnten, bekannt, dass festgestellt wurde, dass in den Produkten des Unternehmens Köfteci Yusuf „Schweinefleisch“ verwendet wurde hat Niederlassungen in vielen Provinzen der Türkei.
Im Anschluss an die Stellungnahmen wies das Unternehmen die Argumente zurück und erklärte, dass die betreffende Untersuchungsprobe unsachgemäß durchgeführt worden sei, während es weiterhin neue Entwicklungen zu dem Vorfall gebe, der in den sozialen Medien für Empörung gesorgt habe.
HALAL ODER NICHT?
Die Halal-Akkreditierungsagentur gab eine „Halal-Zertifikat“-Erklärung zum Geschäft von Köfteci Yusuf ab.
In der Stellungnahme der Institution wurde darauf hingewiesen, dass die HAK keine Halal-Dokumente direkt für Arbeiten oder Dienstleistungen ausstellt.
„HALAL-DOKUMENT WURDE AM 15. AUGUST BEARBEITET“
In der Erklärung wurde betont, dass die HAK die in- und ausländischen Halal-Zertifizierungsstellen, die die Zertifizierung durchführen, auf der Grundlage der ihr gesetzlich übertragenen Befugnisse im Lichte der objektiven Kriterien der einschlägigen Gesetzgebung und internationalen Standards inspiziert akkreditiert und im Erfolgsfall autorisiert, wurde Folgendes festgestellt:
Kürzlich wurde beobachtet, dass in Proben, die im März dieses Jahres an zwei verschiedenen Servicestellen eines Lebensmittelunternehmens in Ankara entnommen wurden, ein „Schweinegen-Nachweis“ durchgeführt wurde, der auf der Liste der Lebensmittel steht, die vom Landwirtschaftsministerium gesundheitsgefährdend sein können Forstwirtschaft. Zum Zeitpunkt der Durchführung der Probenahme- und Analyseprozesse durch das Ministerium verfügte das Unternehmen über keine Dokumente mit OI-Akkreditierung. Das Ausstellungsdatum des Halal-Zertifikats durch eine lokale Zertifizierungsstelle für das jeweilige Unternehmen gemäß den Gesetzen und internationalen Standards für verschiedene Produkte, die nur im Hauptproduktionszentrum hergestellt werden, ist der 15. August 2024. Darüber hinaus gilt das von der zuständigen Organisation im August ausgestellte Halal-Zertifikat nur für „Hackfleisch, zubereitetes Fleisch und Fleischmischungen, Markknochenbrühe und Suppe“, die in begrenztem Umfang am Hauptproduktionsstandort des Unternehmens hergestellt werden.
VERTEIDIGUNG WURDE ANGEFORDERT
In der Erklärung wurde betont, dass das Vorhandensein des Gens, das in der Liste der gesundheitsgefährdenden Lebensmittel aufgeführt ist, in der Dienstleistungserbringung zweier Spezialrestaurants festgestellt wurde, die diese Produkte aus dem Zentrum brachten und zum Verzehr bereitstellten. „Daher unterliegen Restaurants, in denen das Unternehmen Gastronomiedienstleistungen erbringt und auf der Liste des Ministeriums steht, nicht dem mit HAK-Akkreditierung ausgestellten Halal-Zertifikat. Aufgrund all dieser Entwicklungen hat die HAK eine offizielle Verteidigung bei der Organisation beantragt, die das Dokument ausgestellt hat, um dies vollständig zu überprüfen.“ Es gab keine Fahrlässigkeit oder ähnliches während des Prozesses und es wurde erneut an dieselbe Organisation weitergeleitet. „Es wurde ein Kontrollprozess vor Ort eingeleitet.“Ausdrücke wurden verwendet.
In der Erklärung wurde betont, dass die HAK die von in- und ausländischen Konformitätsbewertungsstellen eingegangenen Akkreditierungsanträge weiterhin sorgfältig gemäß den Regeln und Grundsätzen internationaler Standards in diesem Bereich sowie der von der Behörde ebenfalls akkreditierten Zertifizierungsstellen bewerten wird , sowohl im Einklang mit den üblichen Überwachungsplänen als auch auf der Grundlage der vom Markt erhaltenen Rückmeldungen. Es wurde angegeben, dass die Organisationen weiterhin in regelmäßigen Abständen abhängig von der sich aufgrund ihrer Leistung ergebenden Risikosituation überwachen und prüfen werden.
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