Bereits 1 von 1000 Mängeln an einem Produkt kann bei der Ernährungskontrolle festgestellt werden.

Die kürzlich vom Ministerium für Land- und Forstwirtschaft veröffentlichte Liste nachgeahmter und verfälschter Lebensmittel, die die Gesundheit gefährden können, stieß auf große Resonanz in der Öffentlichkeit.

In der Liste wurden viele Zusatzstoffe festgestellt, die die menschliche Gesundheit gefährden, wie z. B. Pferde- und Eselfleisch, Schweinefleisch, Natamycin, ein schädlicher Zusatzstoff für die Langlebigkeit von Produkten, und schädliche Ernährungsprobleme.

Nach der Offenlegung der Unternehmen, die die öffentliche Gesundheit gefährden, wurde nach und nach die Direktion des Lebensmittelkontrolllabors in Ankara für den Besuch von Pressevertretern geöffnet, die Labore, in denen die Produkte analysiert wurden, vorgestellt und Informationen über die Analysen gegeben .

Es wurden Informationen zur Laboranalyse gegeben

Yusuf Varlık, Leiter des Ankara Nutrition Inspection Laboratory, gab in seiner Bewertung an, dass die von den landwirtschaftlichen Ernährungsinspektoren der Provinzen und Bezirke entnommenen Proben nach Versiegelungs-, Verformungs-, Beutel- und Temperaturinspektionen im Food Inspection Laboratory System (GKLS) des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft erfasst wurden wurden in der Annahmeeinheit durchgeführt.

Varlık gab an, dass die Proben nach der Registrierung mit Barcodes an Labore versandt wurden. „Nachdem die im Labor eintreffenden Proben vom zuständigen Abteilungsleiter des Labors an den Mitarbeiter weitergeleitet wurden, beginnt unser Mitarbeiter mit der Analyse, beispielsweise auf Öl. Die erste Phase jeder Probe ist definitiv die Analysephase. Nach diesem Schritt wird sie übergeben.“ an den Geräten und beurteilt, ob das Produkt geeignet ist oder nicht.“sagte er.

UNTERNEHMEN WIRD INNERHALB VON 7 TAGEN EIN BRIEF GESENDET, UM VON IHREM RECHT AUF ZEUGEN UND EINWIDERSPRUCH GENUTZT ZU WERDEN.

Varlık wies darauf hin, dass die Studie erneut durchgeführt wurde, als die Stichprobe nicht geeignet war, und erklärte, dass nach Sicherstellung des Ergebnisses und nachdem der Bericht bei der Provinzdirektion eingegangen war, innerhalb von 7 Tagen ein Brief an das betreffende Unternehmen gesendet wurde, um von seinem Recht Gebrauch zu machen Zeuge und Objekt.

Varlık erklärte, dass die Probe des Unternehmens, das von seinem Zeugenrecht Gebrauch machen wollte, an ein anderes Labor des Ministeriums geschickt und analysiert wurde. „Sollte das Ergebnis erneut ‚nicht geeignet‘ sein, wird erneut ein Strafverfahren durch die Landesdirektion geführt.“Er benutzte das Wort.

SIE ERBRINGT DIENSTLEISTUNGEN AUCH IM AUSLAND

Varlık erklärte, dass es im Labor mit einer Fläche von 23.500 Quadratmetern 16 Laboreinheiten gibt, und sagte:

„In diesem Sinne ist es eines der am besten ausgestatteten Labore in der Türkei. Da wir Dienstleistungen im Land erbringen, bieten wir auch Analysedienstleistungen im Ausland in Ländern wie Aserbaidschan, Georgien, Indien, Nordzypern, Nordirland und Polen an. In diesem Sinne.“ „Wir befinden uns in einem Labor, in dem die Sicherheit extrem hoch ist.“ „

„EINS ZU TAUSEND“-DETAIL IN DEN ANALYSE-ERGEBNISSEN

Varlık bezog sich auf den Ausdruck „1 zu 1000“, der in den jüngsten Ergebnissen der Lebensmittelanalyse auftauchte, und erklärte, dass es eine Höchstgrenze gebe, die jedes Gerät erreichen könne.

Gegenwart, „Was wir 1 zu 1000 Empfindlichkeit nennen, bedeutet, dass wir es erkennen können, wenn 1 zu 1000 des Materials in einem Artefakt vorhanden ist, auf dem das Gerät landen kann. Das bedeutet: ‚Es ist 1 zu 1000 des Materials im Produkt.‘ Es bestimmt den Mindestwert, den das Gerät sehen kann. Dies wird auch in den Analyseberichten anderer Geräte angegeben.sagte er.

Varlık wies darauf hin, dass es sich bei der Einrichtung um ein akkreditiertes Labor handele und dass sie Proben mit bekannten Ergebnissen durch nationale und internationale Eignungsprüfungen getestet habe, und erklärte, dass ihre Dienstleistungen weiterhin zu 100 Prozent erfolgreich seien.

ETWA 1 MILLION 400 TAUSEND ANALYSEN WERDEN DURCHGEFÜHRT

Varlık teilte mit, dass täglich etwa 100 bis 150 Proben in die Labore gelangen, und sagte:

„Jährlich kommen insgesamt 18-20.000 Proben. Wir führen etwa 1 Million 400.000 Tests durch. Alles findet unter kontrollierten und sterilen Bedingungen statt. In unseren Labors wird immer eine Sterilisation durchgeführt. Unsere Mitarbeiter arbeiten in Schürzen, Handschuhen und Hauben. Unser Dienst intensiviert sich.“ seine Kontrollen in kritischen Zeiten. „Jedes der 750.000 Unternehmen wird einmal im Jahr überprüft, unabhängig davon, ob es sich um dieses Labor oder andere Labore handelt, im Rahmen des Plans des Ministeriums. Wenn eine besonders sensible Situation vorliegt, werden zusätzliche Kontrollen durchgeführt Ministeriumsgruppen.“

HONIGKONTROLLEN

In Bezug auf Honigkontrollen gab Varlık an, dass etwa 14 Parameter im Honig analysiert wurden.

Varlık gab an, dass auch eine Analyse durchgeführt wurde, um festzustellen, ob das Olivenöl Samenöl enthält, und sagte:

„Bei den Analysen können wir leicht erkennen, ob im Olivenöl eine Mischung aus Ölen und Fetten vorliegt. Unsere Geräte sind Geräte auf dem neuesten Stand der Technik. Unsere Mitarbeiter sind sehr kompetent. In diesem Sinne arbeiten wir sehr treu.“ Im Hinblick auf Nachahmung und Verfälschung können wir uns etwa 22 Arten von Fleisch und Fleischprodukten ansehen.