In Bolu kann der Bäckereimeister keine Mitarbeiter finden, die für 30.000 Lira pro Monat arbeiten.

Feridun Yaşayan, verheiratet und Vater von drei Kindern in Mudurnu, dem historischen Stadtteil von Bolu, arbeitet seit 28 Jahren als Bäckermeister.

Feridun Yaşayan erklärte, dass der Bäckerberuf in Vergessenheit geraten werde, weil junge Menschen kein Interesse daran hätten.

Meister Yaşayan gab an, dass das Tagesgehalt eines Bäckers etwa tausend Lira beträgt, und erklärte, dass selbst sein eigenes Kind diesen Job vermeidet.

„Die neue Generation will nicht arbeiten“

Feridun Yaşayan erklärte, dass junge Menschen von diesem Beruf nicht begeistert seien:

„Ich mache diesen Job seit 28 Jahren. Ich habe diesen Beruf von meinem Bruder gelernt. Beim Backen gibt es keine Tricks. Du wirst diesen Job mit ganzem Herzen machen. Derzeit interessiert sich niemand für diesen Beruf. Die neue Generation will nicht arbeiten.

„Er verdient 30.000 Lira im Monat“

Sogar mein eigenes Kind hat 5-6 Jahre mit mir gearbeitet. Danach ging er. Wer berufstätig ist, kann mit diesem Beruf bequem eine Familie ernähren. Das Tagesgehalt eines Bäckermeisters beträgt rund tausend Lira. Es macht 30.000 Lira pro Monat. Unser Job ist nachts. Wir kommen morgen früh. Wir arbeiten in der Bäckerei.“

„Der Preis für Ramadan-Pita beträgt 20 Lira“

Yaşayan gab an, dass sie den Menschen im Bezirk während des Ramadan heißes Fladenbrot servieren. „Die Anzahl der Pitas ändert sich während des Ramadan. Wir versuchen, es heiß zu servieren. Der Preis für Ramadan-Pita beträgt 20 Lira. Wir fertigen auf Anfrage Produkte aller Art. Während des Ramadan backen wir auch Dorfbrot usw. Der Ofen, den ich verwende, kann bis zu 150 Ramadan-Pitas auf einmal zubereiten.“er sagte.

Nachrichtenquelle: Ihlas News Agency (IHA)

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