Das Türkische Statistische Institut (TUIK) gab die Produktion von Milch und Milchprodukten für April bekannt.
Laut TUIK-Daten ging die Trinkmilchproduktion, die im März 138.678 Tonnen betrug, im April um 11,6 Prozent zurück und belief sich auf 122.660 Tonnen.
In der Erklärung wurde darauf hingewiesen, dass aufgrund der Unfähigkeit, verlässliche Daten/Informationen aus den vom Erdbeben betroffenen Regionen zu erhalten, in den statistischen Produktionsprozessen diskontinuierliche Anträge gestellt wurden und die Einzelheiten der Anträge in den Abschnitt „Metadaten“ aufgenommen wurden.
Die Menge der gesammelten Kuhmilch ging im April um 3,5 Prozent zurück
Laut TUIK-Daten sank die von kommerziellen Molkereien gesammelte Kuhmilchmenge, die im März 911.760 Tonnen betrug, im April um 3,5 Prozent auf 879.602 Tonnen.
Die Menge der gesammelten Kuhmilch beträgt 2,4 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat; Im Zeitraum Januar-April stieg er im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 3,5 Prozent.
Auch die Trinkmilchproduktion ging im April um 11,6 % zurück
Die Trinkmilchproduktion, die im März 138.678 Tonnen betrug, ging im April um 11,6 Prozent zurück und belief sich auf 122.660 Tonnen. Bei der Trinkmilchproduktionsmaßnahme wurde ein Anstieg von 0,7 Prozent im Vergleich zum Vorjahresmonat genannt.
Ayran-Produktion
Im April stieg die Ayran-Produktion im Vergleich zum Vorjahresmonat um 19,6 Prozent und die Kuhkäseproduktion um 2 Prozent; Die Joghurtproduktion ging um 7,1 Prozent und die Butterproduktion um 16,5 Prozent zurück.
Butterproduktion
Im Zeitraum Januar-April stieg die Trinkmilchproduktion im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 8,2 Prozent, die Kuhkäseproduktion um 6,2 Prozent und die Ayranproduktion um 5,6 Prozent; Die Joghurtproduktion ging um 0,1 Prozent und die Butterproduktion um 23,4 Prozent zurück.
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