Mit dem Herannahen des Eid-al-Adha ist das Interesse am Sivas-Messer erheblich gestiegen.
Messermeister aus Sivas. Er begann mit der Erfüllung von Aufträgen.
Hasan İnanıcı, 56, ein Messermeister, der eine Werkstatt in Bıçakçılar Çarşısı hat, sagte, dass seine Familie seit mehr als einem Jahrhundert in der Messerherstellung tätig sei und dass er seinem Sohn das Cet-Handwerk beigebracht habe, das er seit 45 Jahren praktiziert Jahre.
„2-3 Tage vor dem Urlaub herrscht viel Dichte“
İnanıcı betonte, dass das Sivas-Messer kein gefertigtes Stück sei und sagte:
Es ist komplett handgefertigt, Augenlicht ist ein Produktionsgegenstand. Vor Eid al-Adha stiegen die Anforderungen. Wir erinnern unsere Kunden immer daran. Vor allem 2-3 Tage vor dem Urlaub herrscht viel Gedränge. Daher wäre es besser, wenn sie eine Woche oder 10 Tage im Voraus kommen würden. Sie bekommen ihre Messer problemlos und schnell scharf.
„Bürger zeigen Interesse an günstigen Messern“
İnanıcı wies darauf hin, dass sie ihre Kunden immer davor warnen, sich von stumpfen Messern mit Kunststoffgriffen fernzuhalten, und sagte:
Unsere Bürger wünschen sich diese Messer, weil sie billig sind, aber unseres ist komplett handgefertigt, messerhart und garantiert. Alans kommen wieder und empfehlen es weiter.
Der 24-jährige Mehmet Tayyip Inanici erklärte, dass er seit etwa 12 Jahren Sivas-Messer herstellt und sagte, dass er den Beruf von seinem Vater gelernt habe.
„Kauf von gefälschten Messern aus China vermeiden“
Besonders intensiv ist das Schärfen von Messern. Wir bitten unsere Bürger, ihre Messer den Herstellern zu übergeben, insbesondere denen, die diese Arbeit erledigen. Auch der Umsatz ist in den letzten Tagen gestiegen. Wir raten ihnen außerdem, den Kauf von in China hergestellten, konfektionierten Messern zu vermeiden. Diese Messer werden nach drei- bis viermaligem Hacken von Fleisch stumpf. Unsere Klinge zeichnet sich durch Langzeithärte aus. Lassen Sie sie 50 Lira mehr als 5 Jahre lang geben und sie 15 Jahre lang verwenden.
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