Nützliche Informationen zu Eid-al-Adha! Welcher Teil des Tieres wird wofür verwendet?

Die muslimische Welt erlebt die Aufregung von Eid al-Adha.

Mit dem ersten Tag des Festes begann man mit der Schlachtung der Opfertiere.

Gleichzeitig ist es ein Fragezeichen, in welchem ​​Teil des Tieres das Fleisch wofür verwendet werden soll.

Demzufolge; Der Kalbshals wird für Hackfleisch, Sauté und Tas-Kebab verwendet.

Antricot: Der knöcherne Bereich, der sich von der Brustverbindung trennt. Steak wird zur Herstellung von Spießen verwendet.

Doppelfilet: Der hintere Rückenteil des Tieres. Es wird in Steak-, Grill- und Pfannengerichten verwendet.

Stecken: Der obere Teil des Schwanzes des Tieres: Er wird bei der Herstellung von Topfgerichten, Kebabs und Steaks verwendet.

Filet: Es handelt sich um Keulenfleisch, bei dem die Ränder und Dochte gereinigt sind. Rindfleisch in Premiumqualität. Es wird in der Pfanne oder auf dem Grill gegart.

Klaue: die Bauchhöhle des Tieres. Es werden Hackfleisch, Brühe, Gulaschspieß und Roastbeef zubereitet.

Ei: Fleisch in Form von Eiern, das bis zum Oberschenkel des Tieres reicht. Gebratenes Braten wird zubereitet.

Brust: Der Brustkorb des Tieres. Hackfleisch und Fleischwürfel werden zubereitet.

Schaufel: Der beweglichste Teil des Tieres. Hähnchen ist zubereitet.

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