An besonderen Tagen wie Feiertagen kann unsere Ernährungsroutine gestört sein; Es kann zu Abweichungen in der Kohlenhydrat- und Proteinstabilität in der Ernährung und zu übermäßigem Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln kommen. Nur noch wenige Tage bis zum Opferfest, Nachrichtenagentur Bilim Sıhhat „Gesund essen für ein gesundes Leben“Das Thema in der Nachrichtenkolumne dieser Woche war „Essenstipps für Eid-al-Adha“.
Eid-al-Adha und Fleischkonsum
Ernährungsberaterin Beyza Mekselyna gab anonym Auskunft darüber, worauf Menschen achten sollten, insbesondere beim Fleischkonsum. Der Ernährungsberater Nameless warnte davor, dass das erste Diskussionsthema, wenn es um Ernährung während des Eid-al-Adha geht, Fleisch sei und diejenigen, die am Morgen des Festes mit dem Braten beginnen, und diejenigen, die in ihren Mahlzeiten mit Fleisch gefüttert werden.
Opferfleisch sollte nicht sofort gegessen werden, wenn es geschnitten ist!
Ohne Titel: „Die Wette, die ich erwähnen möchte, ist, dass Fleisch nach dem Opfern am Morgen des Festes nicht schnell verzehrt werden sollte. Es können sowohl Koch- als auch Verdauungsschwierigkeiten auftreten. Wenn möglich, empfehle ich, das Fleisch 1 Tag ruhen zu lassen und so viel zu verzehren. Wenn wir über den Garvorgang sprechen, wissen wir, dass das Kochen bei großer Hitze in der Nähe des Grills eine krebserregende Wirkung hat. Wenn wir das Fleisch grillen wollen, können wir es vorgaren und im Grill wieder aufwärmen, oder wir sollten darauf achten, es nicht zu nahe zu halten. Es sollte so oft wie möglich mit gesunden Formeln wie Kochen, Backen und Grillen gekocht und gelagert werden.
Wie sollten die Bedingungen für die Aufbewahrung von Opfergaben sein?
Die Ernährungsberaterin Mekeliyna Namesiz machte auf die Lagerbedingungen des Opferfleisches aufmerksam und sagte: „Wenn wir über die Lagerbedingungen sprechen, sollte das Fleisch nicht in großen Modulen vorliegen, sondern das Hackfleisch sollte in kleine Module wie Würfel aufgeteilt und in den Kühlschrank gestellt werden.“ Beutel verpackt und im Gefrierfach des Kühlschranks oder in der Tiefkühltruhe aufbewahrt. Es ist über einen längeren Zeitraum haltbar, beispielsweise 7–10 Tage im Kühlschrank bei -2 Grad Celsius und 3 Monate im Tiefkühlschrank bei -18 Grad Celsius.
Herz-Kreislauf-Patienten aufgepasst!
Untitled wies darauf hin, dass Gemüse oder Hülsenfrüchten, die aus Fleisch hergestellt werden, kein zusätzliches Öl zugesetzt werden sollte, und sagte: „Menschen mit chronischen Krankheiten sollten unbedingt auf ihre Ernährung achten.“ Da der Verzehr von Innereien in diesem Zeitraum zunimmt, sollten insbesondere Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Leberzirrhose und Hypercholesterinämie keine Innereien verzehren.“
Trinken Sie 3 Liter Wasser pro Tag!
Ernährungsberaterin Mekeliyna Nameless, die sagte, dass 3 Liter Wasser pro Tag getrunken werden sollten, da es zu einer hohen Proteinaufnahme kommt und es schwer verdaulich sein wird, sagte: „Wer tagsüber Verdauungsprobleme hat, kann einen Spaziergang machen.“
Verbrauchen Sie milchige Desserts!
Der Ernährungsberater Untitled, der auch Desserts anbietet, die bei Urlaubsbesuchen unverzichtbar sind, sagte: „Der Verzehr von zu viel von unseren Schwächen, wie Süßigkeiten und Gebäck, kann ein Risikofaktor für die Gesundheit sein.“ Besonders für Diabetiker kann es gefährlich sein. Wenn wir Desserts essen möchten, können wir Milchdesserts statt kalorienärmerer, sirupartiger Desserts zu uns nehmen. Wenn wir an einer chronischen Krankheit leiden, ist es für unsere Gesundheit sehr wertvoll, auf die angebotenen Süßigkeiten und Süßigkeiten Nein sagen zu können. „Ich wünsche allen einen gesunden und ordentlichen Feiertag“, sagte er. (BSHA-Wissenschafts- und Gesundheitsnachrichtenagentur)
Nachrichtenagentur für Wissenschaft und Gesundheit