Experten, die darauf hinweisen, wie wichtig es ist, auf den Vitamin- und Mineralstoffbedarf von Personen zu achten, die keine tierischen Lebensmittel zu sich nehmen, geben Auskunft über die Protein- und Ernährungskosten tierischer Lebensmittel. Da vegetarische und vegane Lebensstile in den letzten Jahren immer beliebter wurden, nimmt die Zahl der Menschen zu, die den Verzehr von Fleisch und anderen tierischen Produkten in ihren Ernährungspräferenzen ganz oder teilweise ablehnen. Experten wiesen jedoch darauf hin, dass Menschen, die auf tierische Lebensmittel verzichten, Gefahr laufen, einige Nährstoffe nicht ausreichend zu sich zu nehmen, und brachten das Problem des Mangels an vielen Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere in tierischen Lebensmitteln, zur Sprache.
Personen, die keine tierischen Lebensmittel zu sich nehmen, können einen B12-Mangel haben
Facharzt für Allgemeinchirurgie Prof. DR. Yeşim Erbil informierte auf Youtube über den Vitaminmangel, der bei denjenigen auftritt, die keine tierischen Lebensmittel konsumieren. Prof. DR. Erbil gab an, dass Vitamin B12 hauptsächlich aus tierischen Lebensmitteln stammt. Erbil wies darauf hin, dass Vitamin B12 mindestens einmal im Jahr überprüft werden sollte, und bot an, den Wert des Vitamins mit B12-Ampullen zu erhöhen, wenn dieser zu niedrig ist, und dann auf eine routinemäßige B12-Supplementierung umzusteigen.
Achtung bei Eisenmangel!
Prof. DR. Erbil machte auch auf Eisenmangel aufmerksam und sagte: „Wenn Eisenmangel auftritt, besteht eine Veranlagung für Anämie.“ Im Gegensatz zum Eisen, das in Getreide und Gemüse enthalten ist, ist die Aufnahme des Eisens, das als Nicht-Häm-Eisen bezeichnet wird, hier geringer. Es ist unmöglich, Eisen mit Getreide und grünem Blattgemüse zu stabilisieren. Gerade bei Frauen, da es bei Geburt und Menstruation immer zu einem Eisenverlust kommt, sollte unbedingt das Eisenverhältnis überprüft werden. Wird bei Männern oder Frauen nach der Menopause ein Eisenmangel beobachtet, empfiehlt sich eine Untersuchung des Darm- und Grenzsystems, um herauszufinden, ob ein unbekannter Tumor vorliegt.
Vitamin D kann über tierische Lebensmittel zugeführt werden
Erbil wies darauf hin, dass Vitamin D, das als in der Sonne synthetisiertes Vitamin bekannt ist, in gewissem Maße über tierische Lebensmittel aufgenommen werden kann, wenn auch nicht in so hohem Maße wie durch die Sonne, und sagte: „Wenn ein Vitamin-D-Mangel auftritt, wird empfohlen, dies zu tun.“ Trinken Sie mindestens einmal eine Ampulle und nehmen Sie dann an zwei Tagen in der Woche, insbesondere in den Wintermonaten, 20.000 Kapseln ein. Auch ein Vitamin-C-Mangel kann beobachtet werden. Aus diesem Grund ist es vorteilhaft, zweimal pro Woche eine Vitamin-C-Unterstützung einzunehmen.
Warum ist Vitamin D wertvoll?
„Vitamin D ist ein Vitamin, das für den menschlichen Körper von lebenswichtigem Wert ist. Vitamin D ist ein Nährstoff, der aus Sonnenlicht gewonnen werden kann und vor allem für seine Wirkung auf die Knochengesundheit bekannt ist. DR. Erbil sagte: „Vitamin D gehört zur Kategorie der fettlöslichen Vitamine und kann daher in der Leber des Körpers gespeichert werden. Jüngste Studien haben gezeigt, dass ein Vitamin-D-Mangel mit vielen Krankheiten verbunden sein kann, von Depressionen über Herzerkrankungen bis hin zum Zusammenbruch des Immunsystems. Vitamin D, das nicht nur für die Knochen, sondern für alle Zellen im Körper notwendig ist, gehört zu den lebenswichtigen Hormonen und Vitaminen.
Symptome eines Vitamin-D-Mangels
Erbil, der über die Symptome eines Vitamin-D-Mangels informierte, sagte, dass ein Vitamin-D-Mangel Symptome wie Muskel- und Knochenschmerzen, Müdigkeit und Schwäche hervorrufen könne, und fuhr fort: „Er kann auch mit Krankheiten verbunden sein.“
Wie hoch ist der übliche Vitamin-D-Spiegel?
Erbil erklärte, dass Vitamin D ein Vitamin sei, das in der Leber gespeichert und von den Nieren aktiviert werde: „Weltweit besteht bei mehr als einer Milliarde Menschen ein Mangel an Vitamin D.“ Einer der Hauptgründe für den Mangel an Vitamin D, einem Hormon, das durch den Kontakt von ultraviolettem Licht mit der menschlichen Haut entsteht, ist die verminderte Belastung durch ultraviolettes Licht und die Qualität von Nahrungsmitteln und Getränken. Der ideale Wert für Vitamin D liegt bei über 40, gemessen im Blut“, sagte er.
Täglich einzunehmende Dosis Vitamin D
Mit der Aussage, dass die Menge an Vitamin D, die täglich über die Nahrung aufgenommen werden sollte, 800 Einheiten beträgt, sagte Prof. DR. Erbil sagte: „Wenn 800 Einheiten eingenommen werden, wird es nicht so leicht zu einem Vitamin-D-Mangel kommen.“ Eier, rotes Fleisch, Milchprodukte (Butter, Käse …), fetter Fisch und sogar einige Innereien können den Vitamin-D-Spiegel deutlich erhöhen. Trotz deren Verzehr besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass der Vitamin-D-Anstieg aufgrund der heutigen Bedingungen nicht zunimmt. In jedem Fall ist eine Vitamin-D-Messung durch den Arzt auf jeden Fall sehr wertvoll und notwendig. (BSHA-Wissenschafts- und Gesundheitsnachrichtenagentur)
Nachrichtenagentur für Wissenschaft und Gesundheit